Ingrédients: 3 poireaux1/2 verre de bouillon de boeuf1 jaune d'oeufpersil, ciboulette5 pommes de terre20 g de beurre2 clous de girofle1 oignon3 cas de crème fraichesel, poivre Préparation: 1. Trier les poireaux et couper le blanc en rondelles; éplucher...

Ingrédients: 6 chèvres frais25 cl de crème liquide1 bouquet de thym1 oeuf1 c. à soupe d'huile d'olivepoivre Préparation: 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Huilez un plat à gratin. 3. Coupez les chèvres en 2 dans l'épaisseur et posez-les dans un plat...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletéecrème d'anchois1 oeuf battugruyère rapé Préparation: 1. Préchauffez le four à 220°C.. 2. Etalez la pâte. 3. Tartinez la pâte de crème d'anchoisen laissant un bord d'environ 1 cm, puis parsemez le tout avec le gruyère...

Ingrédients: 2 aubergines moyennesSel4 c.à.s. d'huile d'oliveParmesan fraisBasilic Poivre 1. Sans les peler, tranchez finement les aubergines dans la longueur afin d'obtenir une vingtaine de tranches environ. Saupoudrez de sel et laisser dégorger 15 min....